Wegański i bezglutenowy piernik dyniowy

Name: Wegański i bezglutenowy piernik dyniowy
Cuisine: European, British
Ingredients: 100g rice flour; 100g oat flour; 60g ground almonds; 3 tbsp gingerbread spice; 1 tsp baking powder; 1/2 tsp baking soda; 150g pumpkin puree; 125ml almond milk; 30ml coconut oil; 30ml honey or maple syrup or date syrup; 90g coconut sugar; 50g molasses; 1 tbsp apple cider vinegar; 10g cocoa powder for chocolate sauce; 1g vanilla extract for chocolate sauce; 30ml Water For chocolate sauce; 15g honey or other sweetener for chocolate sauce

5 steps

20x20 lub 25×12

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:52:02 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories240.3 kcal (12%)

Total Fat7.9 g (11%)

Carbs40.5 g (16%)

Sugars21.3 g (24%)

Protein4.2 g (8%)

Sodium112.9 mg (6%)

Fiber2.7 g (10%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

9 servings

100grice flour

100goat flour

60gground almonds

3 Tbspgingerbread spice

1 tspbaking powder

½ tspbaking soda

150gpumpkin puree

125mlalmond milk

30mlcoconut oil

30mlhoney

or maple syrup or date syrup

90gcoconut sugar

50gmolasses

1 Tbspapple cider vinegar

10gcocoa powder

30mlWater

15ghoney

or other sweetener for chocolate sauce

Instructions

Step 1

Nagrzac poekarnik. Blaszke wylozyc papierem do pieczenia. Przesiać mąki. Dodać suche składniki I wymieszać

Step 2

Wymieszać w drugiej misce mokre składniki.

Step 3

Mokre składniki przełożyć do suchych i energicznie wymieszać.

Step 4

Piec w nagrzanym piekarniku. 180C 40min (dla kwadratowej blaszki) lub trochę dłużej. Wyciągnąć blaszke z piekarnika I po 8minutach wyciągnąć z foremki

Step 5

Wodę zagotowac. Dodać miód (15g) lub inny słodzik. Rozpuścić. Wsypać kakao I Ekstrakt I wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Polać ciasto

View on myfoodtherapy.pl

↑Support creators by visiting their site 😊