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By Me

mazapán

2 steps
Prep:45min
Updated at: Sat, 31 Aug 2024 15:39:39 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

4 servings

Instructions

Step 1
Se muelen las almendras en un robot de cocina . Una vez molidas se añade el azucar, se mezcla bien y se añaden las patatas molidas . Una vez conseguida la masa se añaden dos claras de huevo a punto de nieve y se mezcla bien. se deja reposar en la nevera bien tapado en un taper durante una noche .
Step 2
Se forma el pan con la pasta o bien las figuritas . Se baten las yemas y se pintan las figuritas y se cuece en lo bajo del horno con el gratinador o bien en la parte media del horno, cuidando no se arrebate .