Mousse au chocolat au lait

3h de repos

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Faire fondre le chocolat cassé en carrés 1 min 30 au micro-ondes.

Step 2

Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Step 3

Battre les blancs en neige fermement.

Step 4

Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d’œufs en mélangeant énergiquement.

Step 5

Incorporer délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d’œufs battus puis ajouter le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.

Step 6

Répartir dans 6 verrines et laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures jusqu'au moment de servir.