Mousse au citron

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pressez le jus de citron et râpez le zeste.

Step 2

Dans un grand bol, fouettez le mascarpone et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux puis ajoutez le jus et le zeste et mélangez bien.

Step 3

Dans un autre bol, montez les blancs en neige ferme puis incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige au mélange au citron.

Step 4

Versez la préparation dans des verrines et placez-les au frigo pendant au moins 4h ou jusqu'à ce que la mousse soit bien prise.