Ovnsbakt laks med hvitvinssaus og brokkoli

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft, og kok opp en kjele med lettsaltet vann til grønnsaker.

Step 2

Kok opp poteter i lettsaltet vann. Skru ned til middels varme, og la potetene trekke seg møre i omtrent 20–25 minutter.

Step 3

Skyll og tørk lett av fisken. Legg fiskestykkene i en smurt ildfast form, og krydre med salt og pepper. Hell sausen i formen, og sett formen i stekeovnen. Stek fisken i 10–12 minutter.

Step 4

Skrell og kutt gulrøtter i to på langs, og videre i biter på skrå. Del brokkolien i buketter, skrell og kutt stilken i biter. Kok gulrøttene i totalt 5 minutter. Tilsett brokkolien når det har gått 2 minutter.

Step 5

Server ovnsbakt laks med hvitvinssaus, kokte poteter, brokkoli og gulrøtter.

Step 6

1 Laks: 125 g Potet: 150 g Grønnsaker: 150 g Saus: 2 ss Energiinnhold: ca. 480 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).