Saumon crémeux aux tomates séchées

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Step 1

1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les filets de saumon 1 minute de chaque côté Réserver dans une assiette.

Step 2

2. Dans la même poêle, cuire les échalotes et l'ail 1 minute.

Step 3

3. Verser le mélange laitier dans la poêle et ajouter les tomates séchées. Saler et poivrer Porter à ébullition.

Step 4

4. Ajouter les épinards et les filets de saumon. Poursuivre la cuisson de 6 à 8 minutes.