CIAMBELLA AL CAPPUCCINO senza nichel - Polvere di Riso

Name: CIAMBELLA AL CAPPUCCINO senza nichel - Polvere di Riso
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 5 uova; Un pizzico di sale; 200 gr di zucchero; 400 gr di farina di riso; 60 ml di olio di riso; 60 ml di latte di riso; 60 ml di caffè; 1 cucchiaino di caffè solubile o polvere di caffè; 5 gr di cremor tartaro e 5 gr di bicarbonato

1 step

Prep:15minCook:35min

Una dolce colazione al profumo di caffè 😉

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:01:03 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Nutrition per serving

Calories3084.8 kcal (154%)

Total Fat81.7 g (117%)

Carbs532.8 g (205%)

Sugars204.1 g (227%)

Protein51.9 g (104%)

Sodium1907.3 mg (95%)

Fiber9.8 g (35%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

5uova

1 pizzicosale

200 grzucchero

400 grfarina di riso

60mlolio di riso

60mllatte di riso

60mlcaffè

1 cucchiainocaffè solubile

o polvere di caffè

5 grcremor tartaro

5 grbicarbonato

Instructions

Step 1

Montare le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete poi l’olio la farina il cremor tartaro e il bicarbonato e amalgamate il tutto. Dividete l’impasto in due parti uguali (circa 500 gr per ciotola ) e aggiungete il latte di riso e il caffè +la polvere nell’altra. Unite ora il una pentola per ciambellone ( da 25 cm) prima la parte chiara e sopra la parte scura. Cuocete in forno statico per circa 35 minuti.

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