Rote Linsen Lasagne

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Step 1

Zwiebel abziehen, würfeln. Knoblauchzehen abziehen, fein hacken. Möhren waschen, grob raspeln. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Möhrenraspeln darin ca. 5 Minuten andünsten. Brühe, passierte Tomaten und Linsen zugeben, einmal aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Oregano und die anderen Gewürze zufügen und mit Pfeffer und etwas Jodsalz abschmecken. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) mit 1 TL Öl auspinseln. Etwas Gemüsesauce einschichten, mit Lasagneplatten bedecken, wieder Gemüsesauce darauf verteilen und mit etwas Bechamelsauce bedecken. Mit beiden Saucen und den Lasagneplatten so verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Als letzte Schicht mit Bechamelsauce abschließen und diese mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Lasagne im Ofen ca. 45 Minuten backen.