One Pot Pasta mit Hackfleisch

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Step 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Spinat waschen und beiseite stellen. Parmesan reiben. Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch goldgelb anbraten. Hack dazugeben und mitbraten.

Step 2

Mit Brühe aufgießen, die Fusilli dazugeben und gut umrühren. Etwa 10 Minuten köcheln lassen und ab und zu umrühren. Ggf. noch etwas mehr Brühe angießen.

Step 3

Nach 7 Minuten Erbsen, Spinat und Sahne zufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Step 4

Zum Schluss 30 g des Parmesans hinzufügen.

Step 5

Abschmecken und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.

Step 6

Nährwerte pro Portion Nährstoff Tagesanteil Energie 1041 kcal 47 % Kohlenhydrate 91.5 g 31 % Fett 52.7 g 70 % Eiweiß 53.1 g 97 % Vitamin A 757 μg 95 % Vitamin E 8.53 mg 71 % Niacin 19.9 mg 153 % Magnesium 108 mg 29 %

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