צלי בקר בתנור ב-10 דקות עבודה ( עם בצל ופטריות)

נראה ממש טוב ומהיר, לא צריך לסגור את הבסר https://160cal.com/%d7%a6%d7%9c%d7%99-%d7%91%d7%a7%d7%a8-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%91-10-%d7%93%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%91%d7%95%d7%93%d7%94/ המתכון הזה הפך לויראלי באינטרנט עם מאות אלפי כניסות והרבה תגובות משבחות. במתכון הזה אין כמעט עבודה – מעבירים את הבשר ישירות מהאריזה לתבנית – ובכל זאת התוצאה היא צלי רך ונימוח, שאפילו לא צריך סכין כדי לחתוך אותו.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

מחממים את התנור ל-170 מעלות.

Step 2

מעבירים את קוביות הבשר לתבנית עם מכסה או סיר שמתאים לתנור. ממליחים ומפלפלים את קוביות הבשר.

Step 3

במחבת גדולה מטגנים את הבצלים בשמן זית. כשהבצל חצי מטוגן (שקוף) מוסיפים את הפטריות ומטגנים אותן קלות. ממליחים ומוסיפים פלפל שחור. מוסיפים את התבלינים ובסוף את שיני השום הקצוצות. שימו לב לא לטגן יותר מדי, כדי שהשום לא יישרף.

Step 4

מוסיפים את התערובת לתבנית עם הבשר ומערבבים. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים. מכסים במכסה ומכניסים לתנור. כעבור שעתיים בודקים את הנתחים והופכים אותם. במידת הצורך - מוסיפים עוד מים (רותחים, כדי לא לקרר את התבשיל).

Step 5

אחרי שעתיים נוספות (סך הכל 4 שעות), מסירים את המכסה, מעלים את טמפרטורת התנור ל-230 מעלות ומשחימים את קוביות הבשר (כחצי שעה, תלוי בתנור). במהלך ההשחמה רצוי "להשקות" את הבשר עם הרוטב שנוצר בסיר כדי שהוא לא יתייבש. כשהנתחים שחומים – הבשר מוכן.