Carrés aux pacanes

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Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Step 2

À l’aide du batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse.

Step 3

En battant à basse vitesse, incorporer la farine graduellement. Battre jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse. Si la consistance est trop liquide, ajouter un peu de farine.

Step 4

Beurrer un moule de 23 cm (9 po), puis y verser la préparation. Presser la pâte dans le moule.

Step 5

Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit sèche. Ne pas trop cuire.

Step 6

Pendant ce temps, préparer la garniture. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sirop d’érable, le sirop de maïs, la cassonade et la vanille.

Step 7

Sortir le moule du four et verser la garniture sur la croûte. Cuire au four 15 minutes.

Step 8

Sortir le moule du four et répartir les pacanes sur le dessert. Poursuivre la cuisson au four de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit ferme.

Step 9

Laisser tiédir sur une grille. Couper en 16 carrés.