Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
146
High
Nutrition per serving
Calories1325.9 kcal (66%)
Total Fat40.8 g (58%)
Carbs196.7 g (76%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein38.3 g (77%)
Sodium327.7 mg (16%)
Fiber6.8 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Teig
Quarkfüllung
Sosse
Instructions
Step 1
Eiweiss und Ei mit Wasser und Mehl zusammenkneten und ausrollen.
Step 2
Mit Quark oder Hackfleisch Füllen.
Step 3
Zu kochenden Salz Wasser 2-3 Min. kochen.
Quarkfüllung
Step 4
Quark mit Salz und Gewürze ferfeinern und gut durchkneten, so dass er zusammenhält. Mit Mehl, nach bedarf etwas nachhelfen
Sosse
Step 5
Butter bräunlich braten, Mehl dazu geben und mit Wasser kochen. Säuerliche Sahne, etwas Sahne und Zitrone hinzugeben
