Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories191 kcal (10%)
Total Fat18.8 g (27%)
Carbs5.3 g (2%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein2.1 g (4%)
Sodium470.1 mg (24%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Épluchez et hachez les échalotes
Step 2
Faites chauffer le beurre dans une casserole, mettez-y à suer légèrement l'échalote ciselée avec l ail finement coupe.
Step 3
Laver les herbes, les plonger toutes ensemble pendant 1 minute dans de l’eau bouillante salée.
Step 4
Les refroidir aussitôt dans de l’eau glacée pour fixer la couleur et les empêcher de noircir.
Step 5
Les égoutter, presser légèrement.
Step 6
Blend the herbs with olive oil and the shallots, garlic and the butter from the frying pan. Adjust consistency and color by adding more olive oil and milk
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