Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories216.6 kcal (11%)
Total Fat8.6 g (12%)
Carbs33.1 g (13%)
Sugars16 g (18%)
Protein7.6 g (15%)
Sodium1242.5 mg (62%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Suppengemüse klein schneiden. Zwiebeln mit dem Öl in einem Topf glasig braten.
Step 2
Suppengemüse in den Topf geben und kurz anbraten.
Step 3
Anschließend mit der aufgekochten Gemüsebrühe und den Tomaten ablöschen und ca. 25 Minuten köcheln lassen.
Step 4
Danach alles mit einem Pürierstab pürieren.
Step 5
Das frisch gehackte Basilikum und die saure Sahne hinzufügen und noch mal kurz aufkochen lassen.
Step 6
Alles umrühren und mit etwas Salz und nach Belieben mit Pfeffer und Oregano würzen.
Step 7
Fertig. :)
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