By Benjamin Kaletta
Brokkoli-Cheddar-Suppe
6 steps
Prep:20minCook:20min
Diese unwiderstehliche Brokkoli-Suppe mit würzigem Cheddar liefert Ihnen wichtige Vitamine, Proteine und kann dabei helfen eine kohlenhydratarme, gesunde Ernährung zu unterstützen.
Updated at: Mon, 14 Apr 2025 02:02:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories95.5 kcal (5%)
Total Fat7 g (10%)
Carbs5.7 g (2%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein3.3 g (7%)
Sodium360.6 mg (18%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Schälen und zerkleinern Sie Kartoffeln, Porree, Brokkoli und Zwiebeln.
Step 2
Dünsten Sie dann zuerst Zwiebeln und Porree, danach auch Brokkoli und Kartoffeln in der Pfanne an.
Step 3
Gießen Sie anschließend alles mit Brühe ab.
Step 4
Während diese aufkocht, würzen Sie nach Belieben.
Step 5
Nach 15 Minuten Köcheln ist die Suppe bereit zum Pürieren.
Fügen Sie jetzt auch die saure Sahne hinzu.
Step 6
Schmelzen Sie zuletzt den Cheddar in der Suppe und garnieren Sie nach Belieben.
Notes
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