By Cassandra
Salat mit Hähnchenbrust
7 steps
Prep:15minCook:15min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:07:01 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories408.9 kcal (20%)
Total Fat28.2 g (40%)
Carbs12.2 g (5%)
Sugars6.1 g (7%)
Protein27.4 g (55%)
Sodium474.9 mg (24%)
Fiber2.9 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und anschließend mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
Step 2
Ei hart kochen und in Scheiben schneiden.
Step 3
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Step 4
Tomaten und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.
Step 5
Salat waschen und in einer Schüssel mit dem Gemüse vermengen.
Step 6
Hähnchenfleisch zusammen mit dem Ei hinzufügen.
Step 7
Für das Dressing 1 TL Essig, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen und zu dem Salat geben. Mit Parmesan bestreuen.
Notes
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