Bombay Chicken Korma Wrap mit Nigella-Gurkensalat

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Step 2

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Ö|* erhitzen.

Step 3

Hähnchengeschnetzeltes und Zwiebelstreifen darin 3 - 4 Min. anbraten.

Step 4

Gurke längs halbieren und 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Step 5

Minz- und Korianderblätter zusammen grob hacken wenn sie frischen benutzen.

Step 6

Pfanneninhalt mit Korma-Paste ablöschen und 1 Min. anbraten.

Step 7

Von der Hitze nehmen und 1 EL Joghurt unterrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Step 8

In einer großen Schüssel Gurke, Kräuter, Schwarzkümmel, restlichen Joghurt, 1 TL Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Step 9

In einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 - 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen. Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch für 1 Min. bei 600 W erwärmen.

Step 10

Bombay-Chicken Füllung gleichmäßig auf die Wraps verteilen und mit dem Gurkensalat toppen.

Step 11

Die Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen, fest aufrollen und genießen.

Step 12

Guten Appetit!

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