Stick di zucchine

Name: Stick di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: Farina di ceci; Rosmarino; Latte di avena; Un uovo (a piacere); Olio di girasole; 4 zucchine

3 steps

Prep:10minCook:40min

Questo piatto vi farà impazzire 🥰 super facile da preparare senza glutine e lattosio, adatto sia d'estate che d'inverno!

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:01:25 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories195 kcal (10%)

Total Fat10.7 g (15%)

Carbs18.2 g (7%)

Sugars9.9 g (11%)

Protein9.5 g (19%)

Sodium75.2 mg (4%)

Fiber4.6 g (17%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

Instructions

Step 1

Dopo aver lavato, inizio tagliare a Stick le zucchine su un tagliere

Knife

Cutting Board

Step 2

Per la panatura: Preparo 2 ciotole in una verso 400gr di latte avena e l'uovo (a piacere) un po' di sale e inizio a mescolare bene con la forchetta. Nell'altra ciotola verso abbondante farina di ceci circa 500 gr e aggiungo il rosmarino. inizio la panatura passando prima le zucchine nel latte e poi nella farina di ceci,le adagio su un piatto e preparo una padella bella grande con abbondante olio di girasole per la frittura (volendo si possono mettere nella friggitrice ad aria)

Bowl

rosmarino

zucchine4

olio di girasole

uovo1

farina di ceci

Latte di avena

Se volete una salsa maionese fatta a casa vi basterà poco sforzo

Step 3

Salsa maionese fatta a casa: 2 uova, 350ml di olio di girasole e mezzo succo di un limone 🍋. In una caraffa verso prima le uova,poi l'olio e il succo di limone e aggiungo un pizzico di sale, frullo delicatamente con il mixer andando dall'alto al basso... La maionese magicamente comincerà a montare provate anche voi! Conservazione fino a 15 giorni.