Bhajis d'oignons

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:51:07 GMT

Step 1

Préchauffer la friteuse à 375°F.

Step 2

Émincer l'oignon.

Step 3

Hacher l'ail.

Step 4

Hacher le gingembre

Step 5

Zester et extraire le jus de la lime.

Step 6

Hacher le persil.

Step 7

Hacher la coriandre.

Step 8

Dans un bol, mélanger la farine de pois chiches, les épices, les oignons, l'ail, le gingembre, le zeste et le jus de lime, le persil, la coriandre. Saler et poivrer.

Step 9

Verser l'eau et fouetter.

Step 10

Déposer des portions de 1 c. à soupe du mélange dans l'huile de la friteuse et faire cuire quelques-unes à la fois, jusqu'à coloration.

Step 11

Ajouter une pincée de sel.

Step 12

Servir avec du raïta.

Step 13

Accompagner de salade, de soupe ou de crudités & d'humus pour en faire un dîner.

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