Nutrition balance score
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Ingredients
4 servings
4pommes de terre
moyennes en cubes de 1 pouce
1 c À théhuile de canola
2 c À tablehuile de canola
3 goussesail
hachées finement
0.25 tassepersil frais
haché fin
Sel
au goût
Jus de citron
au goût
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 450°F (400°F au four grille-pain) Chemiser une plaque de cuisson de papier parchemin. Mettre les pommes de terre dans un bol, arroser de 1 c. À thé d'huile de canola et touiller.
Step 2
Étendre en 1 couche sur la plaque. Cuire au four 30 minutes en retournant à mi-cuisson. Fermer le four et garder au chaud. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen-doux.
Step 3
Lorsque l'huile est assez chaude, jeter l'ail et le persil et cuire en remuant pendant environ 3 minutes. Ajouter les pommes de terre et bien brasser pour enrober.
Step 4
Cuire 3 minutes de plus. Saler au goût et presser du jus de citron sur les pommes de terre en touillant, jusqu'à ce que ce soit à votre goût.
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