By cuisine patisserie coktail Atelier cuisine solidaire de catherine
Pesto au basilic, noix de cajou et amandes
4 steps
Prep:10min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:00:23 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
19
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories340.9 kcal (17%)
Total Fat31.2 g (45%)
Carbs8.9 g (3%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein9.2 g (18%)
Sodium210.5 mg (11%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Lavez soigneusement vos feuilles de basilic.
Step 2
Dans le bol d’un mixeur, déposez le basilic, les gousses d’ail épluchées, la levure de bière, les noix, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée en ajoutant l’huile d’olive petit à petit.
Step 3
Suggestion de l’auteure :
Step 4
On peut aussi garder une texture un peu ferme pour pouvoir tartiner ce pesto.
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