By Nomad Chef
소고기 전골
9 steps
Cook:1h
양념한 소고기와 채소를 돌려 담고 육수를 부어 끓여가며 먹는 음식이다.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:37:56 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories398.9 kcal (20%)
Total Fat21.1 g (30%)
Carbs21.6 g (8%)
Sugars4.9 g (5%)
Protein30.5 g (61%)
Sodium1507.4 mg (75%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
고기 양념
전골 국물
Instructions
Step 1
간장에 나머지 재료를 섞어서 고기 양념을 만든다.
Step 2
소고기는 0.3cm 두께의 불고기감으로 준비한다. 너무 길면 먹기 좋은 길이로 잘라서 고기 양념을 넣고 무쳐둔다.
Step 3
두부는 4x3x1cm 크기로 썬다.
Step 4
배추는 4cm 길이로 썬다.
Step 5
새송이버섯은 5cm 길이로 썰어서 굵직하게 찢는다.
Step 6
당면은 찬물을 잠길 정도로 부어서 불려둔다.
Step 7
전골 국물은 끓는 물에 간장과 설탕, 소금으로 간하여 장국을 만든다.
Step 8
뜨겁게 달군 전골냄비에 기름을 두르고 양념한 소고기를 볶는다.
Step 9
불을 끄고 채소와 두부를 고루 담은 뒤 장국을 부어 중간 불에서 끓인다. 채소가 익으면 약한 불로 줄인 상태에서 각자 덜어 먹는다.
View on 네이버 레시피
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
