소고기 떡국 끓이는 법

다가오는 신년에 꼭 먹어야 할 소고기 떡국입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

국거리용 소고기는 키친타올에 핏물을 뺀 후, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 간장 0.5스푼을 넣고 버무려 준비합니다.

Step 2

떡은 물에 헹구고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

Step 3

중불에서 고기를 볶다가, 80% 정도 익으면 사골육수를 부어줍니다.

Step 4

국물이 끓으면 떡을 넣고 3분 정도 끓여주세요.

Step 5

대파와 달걀물을 넣고 마지막 한소끔 끓여줍니다.

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