Spalmabile al tofu

Name: Spalmabile al tofu
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 150 grammi tofu metà normale metà affumicato; 80 grammi Anacardi ammollati; 50 millilitri Acqua; 1/2 Limone; 1/2 Spicchio di aglio facoltativo; 1 cucchiaio Lievito alimentare; 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva; Sale; Pepe

2 steps

Da servire su crostini con sopra zucchine marinate al limone

Updated at: Tue, 26 Sep 2023 18:14:56 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Nutrition per recipe

Calories723.8 kcal (36%)

Total Fat56.9 g (81%)

Carbs32.1 g (12%)

Sugars6.1 g (7%)

Protein31.5 g (63%)

Sodium810.4 mg (41%)

Fiber5.5 g (20%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

150 grammitofu

metà normale metà affumicato

80 grammiAnacardi

ammollati

50 millilitriAcqua

0.5limone

0.5Spicchio di aglio

facoltativo

1 cucchiaioLievito alimentare

1 cucchiaioOlio extravergine di oliva

sale

pepe

Instructions

Step 1

Scolate e sciacquate gli anacardi, che dovranno essere rimasti in ammollo per almeno due ore. Versate tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate il tutto: se dovesse risultare difficoltoso, potete aiutarvi con un altro goccio di acqua.

Step 2

Quando otterrete una consistenza liscia e cremosa, trasferite il "formaggio" in una ciotola e unite, a piacere, dell’erba cipollina tritata o altre erbe aromatiche a scelta.

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