Galletas de mantequilla, unas 50

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Step 1

Sacar la mantequilla con antelación.

Step 2

Mezclar bien azúcar y mantequilla sin aportar calor. Incorporar lo demás (ingredientes en polvo lo último, tamizados). Dar forma y guardar en la nevera 1 hora.

Step 3

Cortar a centímetro o medio cm y hornear a 185° con ventilador 12 minutos exactos. Si es 1 cm, 15 minutos. No más grandes, que se queman por abajo.

Step 4

Otra receta: cortar a centímetro y 170º 15-17 minutos.

Step 5

Si quieres ponerle chocolate o mermelada por encima, haz una depresión (los trozos de chocolate no funden bien, igual un praliné)