Galletas de mantequilla, unas 50
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By Anonymous Elderflower
Galletas de mantequilla, unas 50
5 steps
Prep:1hCook:17min
Updated at: Tue, 20 May 2025 18:48:22 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
117
High
Nutrition per serving
Calories1521.1 kcal (76%)
Total Fat86.2 g (123%)
Carbs178.5 g (69%)
Sugars84.5 g (94%)
Protein20.7 g (41%)
Sodium99.1 mg (5%)
Fiber8.4 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
100gazúcar
ni más ni menos
200gmantequilla
280gharina
Algunos mezclan 10-30% almendras
2yemas
no huevos enteros
Vainilla
Chocolate
Matcha
Cacao
Plátano
Dulce de leche
Instructions
Step 1
Sacar la mantequilla con antelación.
Step 2
Mezclar bien azúcar y mantequilla sin aportar calor. Incorporar lo demás (ingredientes en polvo lo último, tamizados). Dar forma y guardar en la nevera 1 hora.
Step 3
Cortar a centímetro o medio cm y hornear a 185° con ventilador 12 minutos exactos. Si es 1 cm, 15 minutos. No más grandes, que se queman por abajo.
Step 4
Otra receta: cortar a centímetro y 170º 15-17 minutos.
Step 5
Si quieres ponerle chocolate o mermelada por encima, haz una depresión (los trozos de chocolate no funden bien, igual un praliné)
Notes
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