Schoko-Hirse-Porridge mit Orange

Im Winter mache ich besonders gerne Porridge zum Frühstück. In letzter Zeit mag ich die Kombination aus Schokolade und Orange total gerne. Das schmeckt dann immer ein bisschen nach Messino-Keksen. So ein Keks ist aber natürlich nichts zum Frühstück, da ist ein Porridge mit Haferflocken und Hirse doch um einiges gesünder. Hirse eignet sich super zur Verwendung in einem Porridge oder als schnelle Beilage, da sie je nach Sorte in 5-10 Minuten gar ist und nur ganz mild nussig schmeckt. Sie war lange eines der Grundnahrungsmittel in Europa, bis sie von Kartoffel und Weizen verdrängt wurde. Wenn du noch mehr Hirse in deinem Frühstück unterbringen magst, kannst du auch einen Hirsebrei mit Zimt zubereiten.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Als Erstes halbiere ich die geschälte Orange und schneide sie in Scheiben.

Step 2

Für das Schoko-Hirse-Porridge vermische ich dann alle trockenen Zutaten. Ich gebe die Milch dazu und koche alles für 5 Minuten auf niedriger Stufe unter Rühren. Wenn das Porridge zu dick wird, gebe ich einfach immer wieder etwas Wasser dazu.