By Mona Arndt
Zupfkuchen (kalorienarm + proteinreich)
4 steps
Prep:20minCook:1h
Lust auf Käsekuchen und Schokolade? I GOT YOU! Der beste Käsekuchen, den ich seit langem gemacht habe, und sogar meine Freunde, die nicht auf gesunde Desserts stehen, haben ihn geliebt!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:13:57 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories177.4 kcal (9%)
Total Fat3.5 g (5%)
Carbs28.9 g (11%)
Sugars9.1 g (10%)
Protein9.1 g (18%)
Sodium154.7 mg (8%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Für den Teig
Für die Füllung
Instructions
Step 1
Alle Zutaten für den Teig vermengen und mit den Händen kneten. Anschließend im Kühlschrank aufbewahren, während du die Füllung zubereitest.
Step 2
Die Zutaten für die Käsekuchenfüllung glatt rühren.
Step 3
Rolle den Teig aus und drücke ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (20cm Durchmesser). Achte darauf, auch die Seiten zu bedecken, und lege 1/4 des Teiges für die Streusel beiseite.
Step 4
Bei 180°C für 60 Minuten backen. Den Ofen ausschalten und den Kuchen bei geöffneter Ofentür abkühlen lassen. Lasse ihn auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor du ihn einige Stunden im Kühlschrank kalt stellst, damit er die beste Konsistenz erhält. Noch besser schmeckt er nach einer Nacht im Kühlschrank!
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