Cookies américains

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffez votre four à 140°C. Sortez la grille.

Step 2

Mélangez le beurre mou avec les sucres, et l’oeuf, jusqu’à une pâte souple et homogène

Step 3

A part, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, la pincée de sel et la vanille

Step 4

Ajoutez ce dernier mélange au premier. Bien mélangez pour avoir une pâte épaisse et qui sera malléable à la main.

Step 5

Ajoutez 1/3 des pépites

Step 6

Sur la grille du four déjà sortie, mettez du papier cuisson.

Step 7

Formez des boules de pâte juste légèrement aplaties et disposez-les bien espacées les unes des autres.

Step 8

Répartissez sur chaque boule les pépites restantes

Step 9

Enfournez pour 15 minutes, 17 max. IMPORTANT : En fin de cuisson, les cookies n’ont pas l’air cuit, c’est normal ! Ne tombez pas dans la piège de les remettre. Le bord doit être à peine doré, et le centre tout mou

Step 10

Il faut les laisser refroidir et ça va durcir. Ils seront parfaits. Refroidir une demi-heure au moins. Enjoy ! Mais notez que c’est 450 calories les 100 grammes, donc plutôt au petit déj si vous en faites des gros. Le chocolat, sortant du frigo, le casser en pépites, dans un sac congélation, lui-même entouré d’un torchon, en frappant avec le rouleau à pâtisserie. C’est meilleur et ça défoule. Les pépites déjà achetées toutes prêtes n’ont pas très bon goût et sont faites avec du faux chocolat (beaucoup de sucre, peu de cacao, et du colorant, bref, pas bon)