Макаронена салата

Name: Макаронена салата
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mediterranean, European, Italian
Ingredients: 1kg of pasta 1 cup chopped bell pepper 1 cup finely chopped zucchini 1 cup halved cherry tomatoes 1/3 cup finely chopped green onion 1/4 cup chopped pepperoncini 1 cup chopped green olives 1 cup parmesan 1 cup mozzarella balls 1/3 cup chopped basil; 1/3 cup red wine vinegar 1/2 teaspoon of salt 1/2 teaspoon black pepper olive oil 1/2 teaspoon dried oregano

1 step

Prep:50minCook:25min

...

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:49:21 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

5 servings

Съставки

1kgpasta

1 cupbell pepper

chopped

1 cupzucchini

1 cupcherry tomatoes

⅓ cupgreen onion

¼ cuppepperoncini

1 cupgreen olives

1 cupparmesan

1 cupmozzarella balls

⅓ cupbasil

Сос

⅓ cupred wine vinegar

½ teaspoonsalt

½ teaspoondried oregano

Instructions

Step 1

Сложете голяма тенджера с подсолена вода да заври. Добавете пастата и гответе, докато омекне, 6 до 10 минути (проверете опаковката за препоръчаното време за готвене). Отцедете и изплакнете добре под студена вода. Докато пастата се готви, на дъното на голяма купа направете дресинга. Разбийте червения винен оцет, солта, черния пипер, ригана, и зехтина, докато се смесят. Добавете отцедената и изплакната паста към дресинга и разбъркайте добре. Разбъркайте чушките, тиквичките, доматите, лука, пеперончините (ако използвате), маслините, пармезана и моцарелата. Опитайте за подправка и коригирайте със сол и черен пипер, ако е необходимо. Сервирайте или за най-добри резултати покрийте и охладете поне 30 минути.