Tatin aubergines chèvre tomates séchées

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Découper les aubergines en lamelle fines et les faire cuire dans une huile chaude. Réserver et enlèver le surplus d'huile.

Step 2

Dans un moule à cake badigeonner le fond de miel puis disposer les tranches d'aubergines en superposant avec un peu de tomates séchées et du chèvre frais (en buche ca marche aussi) Ajouter un peu de thym puis sur le dessus disposer la pâte feuilletée en rabattant bien les bords

Step 3

Enfourner 30 min a 190. Retourner la tarte, remettre un peu de miel a la sortie du four et déguster avec une bonne salade