By Tainá Reis
Cookies de Chocolate Veganos e Sem Glúten
8 steps
Prep:5minCook:25min
Uma receita de cookie vegano de chocolate sem glúten muito gostosa, fácil de fazer e nutritivo.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:49:30 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories107.2 kcal (5%)
Total Fat5.9 g (8%)
Carbs14.6 g (6%)
Sugars6 g (7%)
Protein2.9 g (6%)
Sodium73.4 mg (4%)
Fiber2.9 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
11 servings
Instructions
Step 1
Pré-aqueça o forno a 180°C
Step 2
Coloque em uma tigela a aveia, o açúcar, o cacau, o sal e misture
Step 3
Acrescente a pasta de amendoim, o óleo, a baunilha e 1 colher de sopa de água. Misture com a espátula e depois com a mão
Step 4
Então adicione o bicarbonato de sódio e misture. Se sentir que a massa está seca, adicione mais um fiozinho de água
Step 5
Adicione o chocolate picado e misture. Se tiver calor, deixe o chocolate um pouco na geladeira para ele não derreter na sua mão
Step 6
E se ainda precisar, pode adicionar mais um fiozinho de água. A massa deve ficar macia e moldável. Mas cuidado para não exagerar na água!
Step 7
Molde os cookies. Para que os cookies fiquem todos do mesmo tamanho, usei um medidor de 1 colher de sopa, formando uma bolinha, achatando com as mãos e colocando em uma assadeira antiaderente ou untada
Step 8
E leve para assar por uns 7 minutos. Os cookies devem sair do forno ainda molinhos e eles vão firmar enquanto esfriam. Se ficarem mais tempo no forno, vão endurecer demais. Mas se você quiser que fiquem crocantes, pode deixar mais tempo. E estão prontos!
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