Roulé à la courgette et truite fumée

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:30:08 GMT

Step 1

Préchauffer le four à 190 C

Step 2

Râper les courgettes et les mettre dans une passoire avec sel pour laisser dégorger

Step 3

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine, le parmesan, l’ail, le cumin, la ciboulette. Puis rajouter les courgettes râpées et mélanger

Step 4

Verser sur un papier sulfurisé mis sur une plaque ou sur un tapis en silicone. Lisser la surface

Step 5

Enfourner pendant 20 à 25 min

Step 6

Sortir et laisser refroidir. Puis étaler le fromage et les tranches de truites et rouler

Step 7

Envelopper le roulé dans un film alimentaire et mettre au frais pendant au moins 2 heures

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