Focaccia maison moelleuse

Name: Focaccia maison moelleuse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 250 g farine t55; 12 g levure de boulanger fraîche; 1 c à c sel; 5 cl huile d'olive; 15 cl eau; branche romarin; branche thym; branche sarriette; 3 c à s pulpe de tomate

Instructions

Prep:30minCook:20min

Voici une recette de focaccia maison moelleuse, spécialité italienne, qui n'est pas notre fougasse. C'est une sorte de "brioche salée" garnie, au doux parfum d'herbes aromatiques (thym, romarin), parfois à la tomate. A cette recette rapide, on peut ajouter une garniture plus riche (olives, jambon, fromage, champignons...).

Updated at: Sat, 22 Aug 2026 04:40:02 GMT