Pâte a pizza

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mélanger l'eau (tiède) et la levure

Step 2

Ajouter la moitié de la farine et bien mélanger

Step 3

Ajouter le sel et bien mélanger

Step 4

Ajouter le reste de la farine et pétrir pendant 15 minutes. La boule de pâte doit être lisse et agréable au toucher.

Step 5

Ajouter l'huile et pétrir jusqu'à absorption de l'huile.

Step 6

Laisser reposer minimum 25 à 30 minutes.

Step 7

Bouler, filmer et laisser reposer le plus longtemps possible (si la pâte est faite la veille, mettre au frigo, sinon à température ambiante)