Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
72
High
Nutrition per serving
Calories571.5 kcal (29%)
Total Fat12.9 g (18%)
Carbs97.6 g (38%)
Sugars0.3 g (0%)
Protein15 g (30%)
Sodium586.8 mg (29%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Mélange et repos au moins 1h30 jusqu'à ce que la pâte soit 2.5 fois plus volumineuse
Step 2
Formez les pâtons et second temps de repos 30 min
Step 3
On forme les pains ( il restera quelques bulles c'est tout à fait normal) puis on enfourne à peine 10min à 200° chaleur tournante
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