By ptitchef.com
Paris brest de philippe conticini
Instructions
Prep:2hCook:45min
Un dessert gourmand, qui va régaler toute la famille avec sa crème mousseline pralinée onctueuse
Updated at: Sat, 08 Mar 2025 10:03:29 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
8 servings
50gsucre cassonade
50gfarine
1 pincéefleur de sel
40gbeurre
sorti 30 minutes avant du réfrigérateur
125glait demi-écrémé
125geau
110gbeurre
froid, coupé en morceaux
140gfarine
5gsucre semoule
5gsel fin
5oeufs
entiers
250mllait entier
1gousse de vanille
50gsucre semoule
2jaunes d' oeufs
10gfarine
10gmaïzena
150gbeurre
75gpraliné
Instructions
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