Gaufres

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire fondre le beurre doucement dans une casserole ou au micro-ondes.

Step 2

Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel.

Step 3

Faire un puits au centre de la farine.

Step 4

Casser les œufs entiers au centre du puits.

Step 5

Commencer à fouetter doucement en incorporant la farine petit à petit.

Step 6

Ajouter le beurre fondu, le lait et l'eau tout en fouettant.

Step 7

Fouetter énergiquement pour éviter les grumeaux jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Step 8

Ajouter les sucres (poudre et vanillé), l'huile, le rhum et la levure chimique.

Step 9

Fouetter de nouveau vigoureusement pour bien mélanger le tout.

Step 10

Laisser reposer la pâte idéalement 30 minutes à température ambiante.

Step 11

Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement si nécessaire.

Step 12

Verser une louche de pâte dans le gaufrier.

Step 13

Faire cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Step 14

Servir chaud.