Brombeer-Torte - mit Joghurt-Creme und Fruchtfüllung

Name: Brombeer-Torte - mit Joghurt-Creme und Fruchtfüllung
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: European
Ingredients: 3 Ei (Gr. M); 1 Prise Salz; 100 g Zucker; 80 g Weizenmehl (Type 405); 40 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 300 g Brombeere TK oder frisch; 3 Blatt Gelatine; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g Brombeere - Fruchtaufstrich; 500 g Joghurt (Rahm 10%); 250 g Mascarpone; 50 g Zucker; 1 TL Zitronensaft frisch gepresst; Mark einer Vanilleschote; 7 Blatt weiße Gelatine; 200 g Sahne; 250 g Brombeere zur Deko

Instructions

Prep:50minCook:25min

Diese schöne Brombeertorte schmeckt dank Joghurt-Mascarpone-Creme herrlich leicht und begeistert besonders durch den Brombeer-Fruchtspiegel. Auch mit gefrorenen Beeren ein wahrer Genuss.

Updated at: Fri, 11 Sep 2026 06:14:56 GMT