Μοσχαράκι κοκκινιστό με Χυλοπιτάκι

Name: Μοσχαράκι κοκκινιστό με Χυλοπιτάκι
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες; 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες; 2 μεσαία κρεμμύδια; ½ κούπα μαϊντανό; 1 ντομάτα χωρίς φλούδα; 1 κ.σ. τοματοπελτέ; 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ξηρό; 1 ποτήρι ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι; μπαχάρι, κανέλα, γαρύφαλλο τριμμένο; 2 φύλλα δάφνης; 500 γρ. χυλοπιτάκι