Veganes Maronen-Pilz-Ragout mit bunten Ofenkarotten und Kartoffelpüree

Name: Veganes Maronen-Pilz-Ragout mit bunten Ofenkarotten und Kartoffelpüree
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 100 g Maronen, gegart; 200 g braune Champignons; 1 Stück Schalotte; 1 Stück Knoblauchzehe; 12 ml Balsamico-Crème; 4 g Gemüsebrühe; 400 g mehligk. Kartoffeln; 5 g Gewürzmischung „Hello Muskat“; 10 g Rosmarin/Thymian; 2 Stück Karotte; 300 ml Wasser*; 3 Esslöffel Öl*; nach Geschmack Salz*; nach Geschmack Pfeffer*; 1 Stück gelbe Karotte; 1 Stück lila Karotte; 4 g Maisstärke

Instructions

Cook:35min

Das Schöne an Gemüsegerichten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststofflieferant. Guten Appetit!

Updated at: Fri, 11 Nov 2022 22:34:13 GMT