Sahnekrapfen mit Karamellcreme

Name: Sahnekrapfen mit Karamellcreme
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: European, German
Ingredients: • 80 g weiche Butter; • 3 geh. EL (60 g) + 3 EL Zucker; • 1 Päckchen Vanillinzucker; • Salz; • 2 Eier (Gr. M); • 400 g + etwas Mehl; • 1 TL Backpulver; • 150 g stichfeste saure Sahne; • 1 Päckchen Soßenpulver Vanille (zum Kochen); • 400 ml Milch; • 2–3 EL Schmand; • 1 l Frittieröl; • 1–2 EL Puderzucker; • Frischhaltefolie