Crostata al melograno

Name: Crostata al melograno
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 gr di farina 00; 100 gr di farina di mandorle; 140 gr di burro; 100 gr di zucchero a velo; 2 tuorli; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia; 1 pizzico di sale; 300 gr di succo di melograno + chicchi di melograno per decorare; 200 gr di acqua; 120 gr di zucchero a velo; 60 gr di maizena; 100 gr di panna per dolci

Instructions

Prep:40minCook:20min

La crostata al melograno è la prima ricetta che ho preparato con la mia pasta frolla alle mandorle. Questa frolla delicatamente aromatizzata si sposa a meraviglia con la crema al melograno che ho elaborato, e la crema stessa è così buona che vi suggerisco di provarla anche in altri contesti, come la farcitura di una torta o anche semplicemente come dolce al cucchiaio ;)

Updated at: Thu, 20 Feb 2025 16:09:31 GMT