Risotto aux champignons au Thermomix

Name: Risotto aux champignons au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 gousse ail; 5 g cèpes séchés; 100 g échalote (ou oignon); 20 g huile d'olive; 300 g champignons de Paris; 320 g riz à risotto (carnaroli ou arborio); 120 g vin blanc sec; 750 g eau; 1 cube bouillon de volaille (ou de légumes); 50 g parmesan; 40 g beurre (ou substitut végétal pour un risotto vegan); persil (ciselé, quelques brins, facultatif)

Instructions

Prep:15minCook:17min

Un très savoureux risotto aux champignons maison, facile et rapide à préparer avec le Thermomix. Le tout sans se poser de questions, et sans rester planté devant la casserole à mélanger !

Updated at: Wed, 14 Dec 2022 16:00:46 GMT