Pizza maison

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mélanger la farine et le sel

Step 2

Activer la levure dans l’eau tiède et ajouter le sucre

Step 3

Verser le tout avec la farine, ainsi qu’une càs d’huile d’olive puis pétrit (peut être fait au robot pâtissier pendant une dizaine de minutes)

Step 4

Laisser la pâte reposer 2h, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume

Step 5

Dégazer la pâte, puis former 2 boules

Step 6

Laisser les 2 boules lever pendant 30minutes

Step 7

Étaler la pâte à pizza, et ajouter la sauce tomate assaisonnée

Step 8

Disposer la mozzarella et le jambon

Step 9

Enfourner à la température maximale du four, pendant 10minutes