Pesto ai ciuffi di finocchio e limone

Name: Pesto ai ciuffi di finocchio e limone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 150 g di ciuffi di finocchio; 50 g di noci; 30 g di reggiano grattugiato; 1 spicchio piccolo di aglio; 1 pezzo di zenzero grande quanto una noce; 2 cucchiai di succo di limone; 2 cucchiai di buccia grattugiata di limone non trattato; mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva