Gnocchi gratinati ai funghi

Name: Gnocchi gratinati ai funghi
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Patate 500 g; Farina 00 175 g; Sale fino 8 g; Funghi orecchioni o ostrica (Pleurotus) (già puliti) 300 g; Funghi champignon 300 g; Valtellina Casera stagionato 150 g; Prosciutto crudo fetta intera 100 g; Grana Padano DOP da grattugiare 30 g; Aglio 1 spicchio; Peperoncino fresco 1; Rosmarino q.b; Sale fino q.b; Pepe nero q.b; Burro q.b; Olio extravergine d'oliva q.b

Instructions

Prep:40minCook:1h

Gli gnocchi gratinati ai funghi sono arricchiti con prosciutto crudo e formaggio stagionato: una pietanza gustosa e filante per i vostri menù rustici!

Updated at: Thu, 27 Feb 2025 17:59:53 GMT