Glaciertes Balsamico-Gemüse mit Basmatireis

Name: Glaciertes Balsamico-Gemüse mit Basmatireis
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: European
Ingredients: 1 Tasse Basmatireis; 600 g Gemüse (Saisonal (z.B. Karotten, Zucchini, Aubergine,…)); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 100 ml Balsamico-Essig; 2 EL Olivenöl; 1 EL Ahornsirup (alternativ: Agavendicksaft); Etwas Thymian (frisch); Salz und Pfeffer (nach Geschmack)