Crostata con panna cotta

Name: Crostata con panna cotta
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 gr di farina 00; 50 gr di zucchero; 110 gr di burro ammorbidito; un pizzico di sale; 1 tuorlo grande; 250 ml di panna per dolci; 100 ml di latte; 65 gr di zucchero; 5 gr di colla di pesce; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia; marmellata ai frutti di bosco

Instructions

Prep:25minCook:50min

La crostata con panna cotta è un dolcetto godurioso che finisce in un batter d'occhio. Dall'unione della pasta sucrée, panna cotta ed uno strato di marmellata, nasce questo strepitoso dolce che conquisterà proprio tutti! Per realizzare al meglio questo dolce con panna cotta fate attenzione ad utilizzare unicamente del burro ammorbidito, a non dimenticarvi la gelatina per dolci e a rispettare i tempi di riposo in frigo che saranno necessari a far rassodare il tutto. Questa crostata fredda è un dolce perfetto da portare in tavola dopo un bel pranzo in famiglia, io lo trovo anche un po' sciccosa, quindi tenete a mente la ricetta se volete portare un dolce a casa di qualcuno e fare colpo sugli invitati ;P Bacini a chi passa di qui :*

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 11:51:59 GMT