Chicken Wings mit Kräutersauce

Name: Chicken Wings mit Kräutersauce
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 1 Bund Petersilie glattblättrig; 4 Salbeiblätter; 2 Zweige Rosmarin; 1/2 Bund Oregano; 3/10 Bund Thymian; 3−4 Knoblauchzehen; 1 Peperoncino; 3 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Sherry; Salz; 1 grosse Prise Zucker; 6 Esslöffel Olivenöl; 1,2−1,5 kg Pouletflügeli (Chicken Wings); 4 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel scharfes, eventuell geräuchertes Paprikapulver, z.B. Pimentón de la Vera; Fleur de sel; schwarzer Pfeffer aus der Mühle