방울 토마토 루꼴라 샐러드 보코치니 치즈 곁들인 리스샐러드

연말 홈파티에 간단하면서도 포인트로 올리기 좋은 샐러드를 만들었어요. 동글동글 한입에 먹기 좋은 토마토와 보코치니 치즈, 산뜻한 루꼴라 샐러드를 동그란 리스 모양으로 만들어주면 만들기도 간편하고 색감이 예쁘기까지 해서 홈파티 음식으로 준비하기 딱이에요. 가운데 루돌프 모양까지 만들어주면 메리 크리스마스가 절로 생각나죠~ 드레싱으로는 가볍게 곁들이기 좋은 올리브오일과 발사믹 소스를 준비했어요. 같이 곁들여먹음 재료의 맛도 살고 입맛 돋우는 식전 메뉴로도 좋고요. 정말 간단하게 만들면서도 보기만 해도 먹음직스러운 예쁨까지 같이 만들어 보아요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

보코치니는 한입에 쏘옥 먹기 좋은 치즈로 토마토 샐러드에 토핑 하기 좋은데요. 치즈 특유의 꼬롬함이 아닌 부드러운 자연치즈라 어디에나 잘 어울린답니다. 먹기 전에 냉장고에서 미리 꺼내두어 냉기를 빼주면 보다 맛있게 맛볼 수 있어 실온에 20분 정도 꺼내두었어요~ 토마토는 색감이 고운 컬러 방울토마토로 준비했어요. 꼭지를 제거하여 씻은 뒤 먹기 좋게 잘라줍니다.

Step 2

방울토마토 샐러드에 곁들이는 드레싱은 재료의 맛을 돋보이게 해주는 심플한 조합으로 준비했어요. 올리브오일 3 큰 술, 화이트 발사믹 2 큰 술 레몬즙 1 큰 술, 소금과 후추 약간 꿀 약간 넣고 섞어줍니다. 기호에 따라 레몬즙과 꿀은 양을 가감하여 주세요.

Step 3

루꼴라를 가장자리로 동그란 리스 모양으로 담아줍니다. 샐러드 채소는 그 외 어린잎이나 바질 등 다양하게 준비하셔도 좋습니다^^ 토마토는 색감을 살려 중간중간 담아줍니다. 사이로 치즈를 올려줍니다. 리스샐러드에 연말 분위기를 더해주고 싶어 가운데 루돌프 모양을 만들어 같이 플레이팅해주었어요. 만들기 정말 간단하죠~ 영상을 같이 보시면 보다 쉽게 만들어 드실 수 있답니다. 동그란 루꼴라 리스샐러드에 색깔 고운 재료를 올려 담으면 크리스마스 분위기도 내고 맛있게 입맛 돋우는 샐러드를 맛볼 수 있어요. 크리스마스엔 맛도 좋고 모양도 예쁜 토마토 샐러드 어떠세요. 재료의 맛을 살려 간단하게 만들고 보기 좋게 플레이팅해주면 캐럴이 절로 흥얼거려진답니다. 즐거운 연말 준비하세요^^ 끄읕 !

↑Support creators by visiting their site 😊